Les entrées froides et garniture
Pâté en croûte du boucher
Terrine de campagne
au poivre vert
Saumon fumé artisanale maison
Cocktail de crevettes
Foie gras maison et confiture d’oignons |
5.00 frs.
6.00 frs.
6.50 frs.
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12.50 frs.
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9.00 frs.
15.00 frs.
| Les entrées chaudes livrées en four
gastro et garniture
Feuilleté de saumon et salade
Feuilleté aux champignons des bois
Filet de truite de Neirivue aux amandes et de riz
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10.00 frs.
9.00 frs.
11.00 frs.
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*Les entrées froides peuvent être dressées sur assiette : supplément par assiette de 1.50 frs.
Les entrées froides livrées sur plat avec garniture : Pâté en croûte du boucher 5.00
Terrine de campagne 6.00
Saumon fumé artisanale maison 9.50
Cocktail de crevettes 10.00
Foie gras maison et confiture d’oignons 15.00
P.S. Les entrées froides sur assiette sont majorées de 1.50 Les entrées chaudes livrées en four gastro et garniture :
Feuilleté de saumon et salade 11.00
Champignons des bois 9.00
Asperges, sauce hollandaise et jambon cru 12.00 Les salades sur assiette : Salade verte et pignons 5.50
Petite salade aux filets de truite de Neirivue 7.50
Salade verte au vinaigre balsamique et Sot-l’y-laisse de poulet rissolé 9.50
Salade landaise (avec canard fumé) 10.00
Rampons, foie de volaille et huile de noix 10.00
Filet de lapin sauté et garniture 11.00
Buffet de salade en saladier 5.50
Buffet froid en entrée 12.00 (viande séchée, jambon cru, saumon, foie gras Roast-beef, sauce tartare, salade carottes, vertes, tomates au basilic, céleri aigre-doux)
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